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有机菜与其他蔬菜的区别

日期:2017/10/17 10:48:45 来源:本站原创   【字体: 】 点击:
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  当今,国内市场上的蔬菜有这样几种:普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜四类。

  所谓有机菜,就是老百姓通常所说的,用农家肥种出来的、不喷洒农药的蔬菜,也被称作“生态蔬菜”。有机蔬菜必须严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术。同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全程质量控制和审查,保证其无污染、富营养和高质量。

  无公害蔬菜是指未受有害物质污染的蔬菜,也就是说蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许标准内。

  绿色蔬菜是指在生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

 
 

 

  当然,普通蔬菜不一定就是不安全的,只是没有经过质量标准体系评价。其实,上市蔬菜的最基本要求就应该是没有公害。

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